お米の味わい表
商品説明
胚芽3倍の白米並に美味しい玄米食向けの新たなブランド品種宮城県角田市 面川さんの 金のいぶき 1kgは2011年の東日本大震災直後の田んぼに植えられた宮城の希望となったお米です。金のいぶきは発芽玄米をより美味しく食べられるように開発されたお米で､通常よりアミロース値が低くすることで、より柔らかく粘りの強いお米にして、玄米でも食べやすい食味になっています。また胚芽を大きくすることでお米の吸水スピードを早くして玄米でも手軽に炊けるよう設計されました。その胚芽が通常の3倍の大きさになったことで栄養価もGABAが普通の玄米の3倍、ビタミンEも2倍と非常に栄養価が高く、玄米食に美容と健康を期待している方にはうってつけのお米です。白米同様に炊きやすく、また食べやすいので、玄米食初心者にもオススメのお米です。また農薬・化学肥料50％以下の特別栽培米なので玄米でも安心して食べられます。
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