お米の味わい表
商品説明
北海道の日本一という夢を託した美しい米北海道比布町産 西間農園さん特別栽培 ゆめぴりかは旭川市のとなり町「比布（ぴっぷ）町」でJGAPを取得してより安心安全で美味しいお米を生産することを目指して、真心込めてお米づくりをされている西間農園さんのお米です。北海道米はかつて「やっかいどう米」と揶揄されるような時代もありましたが、日本一のお米を作りたいという思いで10年かけて生まれたのが「ゆめぴりか」です。13年連続特Aを獲得し続けているのは、厳密な厳密な低アミロース値とタンパク値がかせられているからで、基準値以下のお米は「ゆめぴりか」と名乗れないようになっています。その粘りが強く柔らかい食感と濃くて甘い味わいは多くのファンを虜にする絶対的なブランドに成長しました。さらに西間農園さんのゆめぴりかは、米１グランプリにも入賞を果たしているより美味しさが際立つお米です。
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