お米の味わい表
商品説明
食味値８９点の有機肥料栽培こしひかり岐阜県高山産 岩島さんの特別栽培 こしひかりは飛騨高山の乗鞍岳の雪解け水と魚系の有機肥料のみで栽培されたとても安心安全なお米です。また岩島さんは「米・食味分析鑑定コンクール」の国際総合部門において金賞受賞もされている超優良米農家です。さらに岩島さんは無農薬米も栽培されており、お米の安全度においての造詣はとても深いです。。岩島さんのこの米はこしひかりにしてはとても粒が大きく張りがあり、粘りもとてもしっかりしています。また口に入れてすぐに甘みが感じられ、後味にもしっかりその甘味の余韻が残ります。今年は例年に比べて不作の地域が多かったですが、この飛騨高山は今年はとてもお米の質が高く、オススメの地区です。
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