お米の味わい表
商品説明
過去最高の【もっちり】と【甘さ】岐阜県高山産 まんま農場さんの特別栽培 ゆきまんまは岐阜県最北端の上宝町という標高650mの高冷地で生産されています。上宝町は大自然に囲まれた豊かな土と清らかな雪解け水、そして昼夜の寒暖差のある恵まれた気候があり、稲作には最高の環境です。まんま農場さんのお米はその恵まれた自然環境を守るべく、化学肥料を使わない有機肥料のみで農薬は通常の1/3というとても安全な栽培がされています。ゆきまんまというお米は低アミロース独特の白濁色でもっちりした粘りのある冷めてもピカピカで芳醇な甘みがあります。玄米でも美味しく食べられるお米です。当店では最も粘りと柔らかさのある食味のお米になります。品種は ゆきむすび ですが、まんま農場さんのオリジナル米として販売されています。
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