お米の味わい表
商品説明
高級寿司米として有名な幻の大粒米岐阜県養老産 ライフさんのケリ米ハツシモは田んぼに飛来する野鳥の「ケリ」が育つ自然環境に配慮して、減農薬・減化学肥料で安心安全に栽培されています。ハツシモは岐阜県で主に栽培されている大粒で、粘らすあっさりした味わいの米です。他県ではほぼ栽培されておらず、寿司米としての相性がとても良い特性を持ったお米なので、全国のお寿司屋さんから引き合いがあり、「幻の大粒米」とも言われています。冷めても美味しいお米で、お弁当やおにぎりとの相性がとてもよいです。
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