農家直仕入の安心安全な全国のお米の通販サイト【農家の米わりでんや】
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農家直仕入の安心安全な全国のお米通販サイト 農家の米わりでんや は店主自ら全国各地の農家を訪ね、農家さんの米作りの姿勢や圃場の環境から安全性を確認した上で契約し、その農家さんのそのままのお米を販売しています。すべて玄米保有で、お客様のお好みの分搗きで搗きたて精米いたします。
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太白胡麻油
低温圧搾しているので、ごま油特有の色や香りが無く、
どんなお料理にも使えるごま油。ごまの旨みが活きています。
九鬼の純正胡麻油のこだわりについて
九鬼の純正胡麻油は創業以来、ごま油の風味を活かす圧搾法で丹精込めて搾っております。
厳選したごまを焙煎し、...
2024-03-27T17:09:51+09:00
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純正胡麻油
ごまの旨みが最も活きている香り芳ばしいごま油。
九鬼の伝統の屋号<ヤマシチ>と命名された味わい深い逸品。
九鬼の純正胡麻油のこだわりについて
九鬼の純正胡麻油は創業以来、ごま油の風味を活かす圧搾法で丹精込めて搾っております。
厳選したごまを焙煎し、圧搾...
2024-03-27T17:09:50+09:00
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一番搾り純正胡麻油
伝統的な圧搾法で搾り、貴重な一番搾りのみを使用したごま油。
芳醇なごま油の香りが料理を華やかに仕上げます。
九鬼の純正胡麻油のこだわりについて
九鬼の純正胡麻油は創業以来、ごま油の風味を活かす圧搾法で丹精込めて搾っております。
厳選したごまを焙煎し、圧...
2024-03-27T17:09:50+09:00
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だしの素こいいろ
四季折々の料理にまろやかな風味
本醸造丸大豆こいくち醤油をベースに、かつお節・こんぶの風味をいかした、こいいろ濃縮タイプのだしの素です。
まろやかでコクのある上品な味と風味は、和・洋・中あらゆる料理に
幅広くご使用いただけます。
2024-03-27T17:09:49+09:00
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京風だしの素うす色
これ1本あれば和食の味付けはお任せあれ!素材を引き立てるうすいろ仕上げ本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに、かつお節・こんぶの風味をいかしたうすいろ濃縮タイプのだしの素です。
色がうすく味の伸びがよいので、素材の味・色を大切に仕上げます。
2024-03-27T17:09:48+09:00
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春夏秋冬のだしの素
「蔵づくり一番 金笛醤油」をベースにかつお節、昆布、椎茸等を主に板前の手作りの技を生かした本格的なつゆです。春夏秋冬四季を通して、どんな料理にでも合います。
内容量:1000ml/500ml
原材料名:しょうゆ(本醸造)、砂糖、食塩、かつお節、酵母エキス、こんぶ、し...
2024-03-27T17:09:48+09:00
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純りんご酢
国産りんご果汁のみをアルコール発酵させたアップルワインのもろみを、そのまま酢に発酵させました。みずみずしいりんごの甘さが酸味にうまく調和しています。
2024-03-27T17:09:47+09:00
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国産有機純米酢
原料は「国産有機うるち米」のみ!
美味しいお酢を造るために
酒造りには「酒米」ではなく、アミノ酸(旨味)の多い「うるち米」を使用し、精米時にはできるだけ胚芽を残すように精米しています。
胚芽はたんぱく質のかたまりで、発酵によりアミノ酸(旨味)に変化し...
2024-03-27T17:09:47+09:00
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こんにちは料理酒
「料理酒」を代表するブランドとして多くのプロの料理人に愛される『こんにちは、料理酒』
栄養の宝庫である酒粕を取り入れた旨みや機能性に優れたプロ仕様の料理酒。
少量の使用量で素材の持ち味を引き出し、料理に旨みとコクを与えます。
2024-03-27T17:09:46+09:00
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本みりん
国産の「もち米」「米麹」そして「米焼酎」の3つの原料のみで造られた本みりんは、江戸の昔から美濃で寝酒として甘党にも愛飲されてきました。
その昔から変わらない伝統的な手法で90日仕込み、熟成に3年程度かけた旨みたっぷりの琥珀色のみりんは深みのある甘みと複...
2024-03-27T17:09:46+09:00
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黒酒1800ml
ほんのひと手間なのに、料理が断然、おいしくなる!発酵で生まれるアミノ酸・有機酸・糖類・アルコールをバランスよく豊富に含みます。
嫁のイチオシ!!!
10年以上使っています。手の込んだものは中々作れませんが、家族がご飯を美味しいと言ってくれるのは「黒酒のおか...
2024-03-27T16:10:09+09:00
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シママース650g
沖縄で最も永く愛されてきたお塩です。 メキシコまたはオーストラリアで作られた天日塩を沖縄の海水で溶解しながら丁寧にろ過したのち、じっくりと時間をかけて丹念に炊き上げました。 塩味だけでなくシママース特有の旨味があり、塩なれがよく、お漬物や焼き魚などはもち...
2024-03-27T16:10:08+09:00
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まいにちの米油
料理の腕が上がるかも?うまみを引き出すこめ油
こめ油は、玄米のぬか層から生まれた植物油です。玄米由来の栄養成分を含むおいしい油です。揚げ物がカラッとあがります♪
2024-03-26T20:39:42+09:00
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白川村トマトケチャップ
東白川村とお隣白川町で栽培されている夏秋とまと「桃太郎」で作ったトマトケチャップです。
トマトの他玉ねぎ、酢、香辛料などを加え、弱火でとろとろ煮込みながら作った、20年来のベストセラーです。
添加物は不使用なので、野菜の成分だけでとろみがついています...
2024-03-26T20:39:41+09:00
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三河味りん700ml
もち米のおいしさを、醸造という日本の伝統的な技のみで引き出した本格みりんです。 飲めるほどにおいしく、上品でキレの良い甘さと、照り・ツヤの良さが特長です。 素材の持ち味を引き立てるお米の旨み・コクがたっぷりです。国内産特別栽培のもち米を原料に、地元愛知県...
2024-03-26T20:39:40+09:00
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